タラの芽のパスタ
4月・
タラの芽
材料(2人分)
- タラの芽4つ
- 玉ねぎ1個
- トマト1個
- キャベツ1/8個
- にんにく1片
- 全粒粉パスタ200g
- 柚子胡椒小さじ1
- 粗びき黒コショウ適量
- オリーブ油大さじ2
作り方
- 鍋に湯を沸かしパスタを書いてある時間より1分短めに茹でます。
- たらの芽は袴をとり、他の野菜と食べやすい大きさに切り、にんにくはスライスします。
- フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香りがたったら野菜を入れ、さっと炒めます。
- 3にパスタを湯切りせずに入れ、野菜と混ぜ合わせて柚子胡椒と荒挽き黒胡椒を和えて完成です。
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2021.02.04 / 健康レシピ
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