健康レシピ

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ヘルシートマトリゾット

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  • 2017年8月1日

材料（２人分）

  • トマト1個
  • トマトジュース
    （無塩）適量
  • しめじ1房
  • にんにく1片
  • 塩麹小さじ1
  • あらびき黒胡椒適量
  • ブラックペッパーお好みで
  • ご飯茶わん2杯分

作り方

  1. トマト、にんにく、しめじは刻んでおく。
  2. 鍋にご飯とトマト、塩麹、にんにく、しめじを入れ、トマトジュースをひたひたに注ぎ弱火にかけます。
  3. 混ぜながら炒め水分が減ってきたら胡椒で調味して完成です。冷蔵庫の余っている野菜を入れても美味しいです。

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