作り方

1. きゅうりとトマトは食べやすい大きさに切る。大葉、生姜は千切りにする。
2. パスタは１分短めに茹でる。
3. フライパンにオリーブ油を熱し、１と新生姜をさっと炒め、パスタを茹で汁を切らずに加えて具材と絡める。
4. 火を止めポン酢と絡め、皿に盛り付け大葉を散らして完成です。