健康レシピ

健康レシピ

鶏肉の柚子南蛮

・
  • 2018年10月1日

材料（2人分）塩分1.4ｇ

  • ゆず1個/span>
  • 鶏胸肉2枚
  • 玉ねぎ1個
  • 人参1本
  • ごま大さじ1
  • ★だし汁200ml
  • ★酢大さじ1
  • ★甜菜糖大さじ2
  • ★黒胡椒適量
  • ★減塩醤油大さじ1

作り方

  1. 玉ねぎと人参は千切りに、鶏肉は1口サイズに切り、ゆずは薄く輪切りにする。
  2. 分量外の油をフライパンに引き、①のゆず以外を炒める。
  3. ★を鍋に入れ混ぜながら一煮立ちさせる。
  4. ③を皿などに移し、②と柚子を入れ冷蔵庫で2時間程漬けて完成です。

食材リスト

最新の健康情報