作り方

1. 鍋にだし汁と8等分にカットした豆腐を入れ、酢醤油、ニンニク（すりおろし）、胡麻油で味付けしたら中火で火を通す。
2. 3センチの長さにカットしたニラを加えたらすぐに火と止める。仕上げにラー油とゴマを散らして出来上がり。※ニラは火を通し過ぎない方が良いので鍋に加えたらすぐに火を止めて下さい。