健康レシピ

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かぼちゃとほうれん草のコロッケ

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  • 2020年1月4日

材料（2人分）

  • ほうれん草1/2束
  • かぼちゃ1/4玉
  • 玉ねぎ1つ
  • 卵2個
  • パン粉適量
  • 小麦粉適量
  • 塩1つまみ
  • 黒胡椒適量

作り方

  1. ほうれん草、かぼちゃを一口大に切りレンジで１分加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。
  2. かぼちゃをマッシュし、ほうれん草、玉ねぎ、塩、黒胡椒を入れ混ぜ合わせる。
  3. 小麦粉、卵、パン粉の順でつけ、分量外の油でこんがり揚げて完成です。

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