7月・
ゴーヤ
材料（４人分） 塩分3.7ｇ
- ささ身3本
- ゴーヤ1本
- きゅうり1本
- 人参1本
- 米粉少々
- 豆板醤小さじ1
- 生姜1片
- 酢醤油大さじ2
- 胡椒適量
- 料理酒大さじ2
- ごま油大さじ1
7月・
ゴーヤ
材料（４人分） 塩分4.7ｇ
- ゴーヤ1本
- ナス2本
- 厚揚げ1枚
- 生姜1片
- ごま油大さじ1
- 水300cc
- 酒大さじ1
- しょう油大さじ1と1/2
- みりん大さじ1
- 酢大さじ1と1/2
7月・
ゴーヤ
材料（２人分） 塩分1.7ｇ
- ゴーヤ1/2本
- 牛肉120ｇ
- タケノコ水煮60ｇ
- 生姜1片
- ごま油大さじ1
- ◆肉の下味用
- 酒少々
- こしょう少々
- 片栗粉大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ★酒大さじ1
- ★オイスターソース小さじ1
- ★醤油小さじ1
- ★砂糖小さじ1/2
7月・
ゴーヤ
材料
- ゴーヤ1本
- 塩小さじ1
- ★すり胡麻大さじ1
- ★醤油小さじ1
- ★みりん小さじ1
- ★味噌小さじ1
- ★梅干し半分～
ゴーヤ
材料（4人分）
- ゴーヤ1本
- しめじ1パック
- 塩（塩もみ用）小さじ1
- ポン酢大さじ3
作り方
- ゴーヤは綿を取り、薄く切って塩もみして10分おき、水で塩を洗い流します。 レシピを見る…
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