減塩 ナスのそぼろあん

  • 2017年 9月 11日

材料(4人分)塩分量1.5g

  • なす2本
  • 鶏のひき肉100g
  • ごま油大さじ3
  • 減塩めんつゆ大さじ2
  • 大さじ1
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉適量

作り方

  1. なすは半分に切りななめに切る。 レシピを見る…

ナスとなめこの味噌汁

  • 2017年 9月 10日

材料(2人分)

  • ナス1本
  • なめこ1/2袋
  • 刻みネギ大さじ2
  • だし汁400ml
  • 味噌大さじ1.5~2(塩分1.7~2.3g)

作り方

  1. ナスはヘタを切り落として皮をむき、縦半分に切って半月切りにする。 レシピを見る…

かぼちゃとナスのグラタン

  • 2017年 9月 10日

材料(4人分)

  • かぼちゃ1/4個
  • ナス2本
  • 玉ねぎ1個
  • ささみ4本
  • 小さじ1/4(塩分1.5g)
  • コショウ適量
  • 小麦粉大さじ5
  • 豆乳400cc
  • ナチュラルチーズ50g(塩分0.7g)
  • パン粉て㏍涼
  • ブラックペッパーお好みで

作り方

  1. 材料を食べやすい大きさに切る。 レシピを見る…

薬味たっぷり なすの揚げ浸し

  • 2017年 9月 3日

材料(4人分)

  • ナス3個
  • ネギ1/2本
  • 生姜1片
  • にんにく1片
  • ★醤油大さじ1(塩分2.6g)
  • ★酢大さじ1
  • ★酒大さじ1
  • ★みりん大さじ1
  • 菜種油適量

作り方

  1. なすは縦半分に切り、斜めに2〜3mm幅でなすの高さの半分程度まで レシピを見る…

かぼちゃ(9月のおすすめ食材)

  • 2017年 9月 2日

9月の食材 かぼちゃ♪

● カボチャは代表的な緑黄色野菜

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