お米作りの作業７回目　脱穀

• 2017年 11月 20日

『脱穀』

• 日時：平成２９年１１月１２日の１０時～１５時
• 参加者：６名+子供２名

＜経過＞

今年は台風でかけ干ししていた稲が倒れて、今年はだめかと思いましたが、北城先生の助けもあり、無事に脱穀を迎えることができました。
稲刈り後、かけ干ししている間に、栄養がお米に集まってきて、うまみが濃縮されたお米になります。最近雨の日が多く天候が心配ではありましたが、今日は天候にも恵まれ、稲も十分に渇き、ポカポカ陽気の中、脱穀の作業が出来ました。

＜作業内容＞

今回の作業は、脱穀です。かけ干ししておいた稲を脱穀機に通して脱穀します。
その後、脱穀後に残ったわらを裁断機で切断して田んぼに均等に戻し来年の肥料にします。

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お米作りの作業5回目

• 2017年 10月 10日

『稲刈り・かけ干し』

• 日時：１０月８日（日）　９時～１５時　場所：綾町
• 参加者：6名+子供３人

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うどん作り　その２（平成２９年）

• 2017年 7月 18日

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うどん作り　その１（平成２９年）

• 2017年 7月 17日

『うどん作り』

• 日時：平成29年7月16日（日）　10時～13時
• 参加者：4名+子供3名

＜うどん作りの作業内容＞

自分達で作った無農薬小麦を、昨日あらかじめ製粉しておき、挽きたての小麦粉を使ってうどん作りをする。

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お米作り作業２回目（平成２９年）

• 2017年 6月 20日

『田植え』

• 日時：平成29年6月18日（日）　9時～11時
• 参加者：8名+子供2名

＜作業内容＞

苗箱に蒔いたお米の籾だねが、今年の苗は、やや小さめですが、無事に芽をだして育ってくれました。今年は晴れの日が続き、晴れの中での田植えとなりました。

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