小麦作りは今年で2年目です。 今年は前年とは違う土地ですることになりました。(面積は前年同様で2畝(50㎡)です) 続きを読む…
<うどん作りの作業内容>
自分達で作った無農薬小麦を予め製粉した小麦粉を使ってうどん作りをする
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掛け干しに使用した竹を10本ずつ束ねておきます
脱穀されたお米の様子