健康レシピ

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ゴーヤとしめじのおひたし

  • 2016年7月14日

材料（4人分）

  • ゴーヤ1本
  • しめじ1パック
  • 塩（塩もみ用）小さじ1
  • ポン酢大さじ3

作り方

  1. ゴーヤは綿を取り、薄く切って塩もみして10分おき、水で塩を洗い流します。
  2. ゴーヤとしめじをさっと熱湯で茹で、水を切ります。
  3. ゴーヤとしめじを合わせポン酢で和えて冷やしたら完成です。

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