作り方

1. ボウルに☆の材料を混ぜる。卵を割りほぐして☆と混ぜ合わせ卵液を作る。卵液は、こし器でこしてなめらかにする。
2. 人参をすりおろして耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジ(600w)で１分加熱する。帆立ては半分に切り、三つ葉は長さ２cmに切る。
3. １に人参を加えて混ぜる。
4. 器に帆立てと三つ葉を入れ、３をひと混ぜしてから８分目まで注ぎ、ふたをする。
5. 鍋に高さ３cmほどの水を沸騰させ、４を入れて鍋にふたをし、中火で１０分蒸す。