にんじんのピクルス(10月のレシピ)

  • 2016年10月7日

材料(2人分)

  • にんじん1本
  • ポン酢大さじ1
  • 乾燥バジル適量
  • 粗びき黒コショウ適量

作り方

  1. にんじんは食べやすい長さに切り、1㎝位のくし切りにする。
  2. 耐熱皿ににんじんをなるべく重ならないように並べポン酢をかけラップをしレンジで1分加熱する。
  3. 加熱したものを軽く混ぜ、にんじんが柔らかくなるまでレンジで加熱する。(20秒くらい)
  4. にんじんが柔らかくなったら、バジルと胡椒をかけて完成です。