作り方

1. 玉ねぎは食べやすい大きさに、生姜は千切り、しいたけは水で戻して細切りにする。
2. フライパンで油を熱し、生姜、玉ねぎをよく炒める。炒まったらしいたけを入れさらに炒める。
3. しいたけの戻し汁を加え煮立ったら、☆を入れ汁けがなくなるまで煮詰める。
4. ３をご飯にのせて完成です。