キノコたっぷりのスープパスタ

  • 2016年11月25日

材料(4人分)

  • しいたけ6個
  • しめじ1袋
  • マイタケ1袋
  • エノキ2袋
  • キャベツ1/4個
  • しょうが2片
  • ニンニク2片
  • コショウお好み
  • しょう油大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • カボス1/2個
  • 大さじ1
  • だし汁500cc
  • パスタ300g

作り方

  1. 椎茸はスライスし、他のキノコは食べやすい大きさにちぎる。
  2. キャベツは食べやすい大きさに切りる。生姜は千切りに、にんにくは薄切りにする。
  3. パスタをかために湯でます。野菜をさっと炒め、だし汁を加えてて煮立たせます。
  4. パスタを入れ、調味料を加え混ぜ合わせて完成です。