健康レシピ

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ポトフ

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  • 2016年11月27日

材料（4人分）

  • ジャガイモ１個
  • 玉ねぎ1/4個
  • キャベツ1/4個
  • 大根１/８個
  • 人参１/３個
  • 干し椎茸２枚
  • 舞茸１/2袋
  • 押し麦大さじ2
  • 塩小さじ1/2
  • 水４カップ

作り方

  1. 野菜を食べやすい大きさに切る。
  2. 水に押し麦と野菜を入れて、強火にかける。
  3. 沸騰したら、中弱火でコトコト３０分煮込む。

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