大豆入り野菜スープ(11月のレシピ)

  • 2016年11月27日

材料(4人分)

  • だし汁5カップ
  • ★にんじん1/2本
  • ★蒸し大豆お好みで
  • ★玉ねぎ1/2個
  • ★コーンお好みで
  • 小さじ1
  • こしょう少々
  • ピーマン少々
  • ベーコン数枚

作り方

  1. だし汁を沸騰させる。
  2. その間ににんじんは小さいサイコロの形にきる。玉ねぎは薄くスライスし、ピーマンとベーコンを切ります。ベーコンは炒めておきます。
  3. 沸騰した中に★をいれる。
  4. 塩・こしょうを入れ、お好みで味を整える
  5. ベーコン・ピーマンを添えます。