健康レシピ

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厚揚げの炒め物

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  • 2016年11月27日

材料（２人分）

  • 厚揚げ１丁
  • 小松菜２束
  • しめじ１袋
  • 椎茸１パック
  • 酒大さじ１
  • ★粗びき黒コショウ適量
  • ★酢大さじ１
  • ★おろし生姜小さじ１
  • 炒め用油適量

作り方

  1. 厚揚げは湯通しをして、油を抜く。
  2. 厚揚げと野菜を食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンに油をしき、温まったら2を炒める。
  4. 火が通ったら酒を加え、アルコールを飛ばし、★を加えさっと混ぜ合わせて完成！

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