作り方

1. リンゴは皮をむき、芯を取ってひと口大に切る
2. 切ったリンゴをボールに入れ、レーズン、小麦粉、塩を入れ、水を入れてよく混ぜ合わせる。
3. 十分に熱したフライパンに油をひく。
4. ②を流しいれ、平らにする
5. 蓋をして、弱火で5分。裏返して、さらに5分程度、火の通りを見ながら、こんがり焼き色がつくまで焼く。