健康レシピ

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長ネギのナムル

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  • 2017年1月5日

材料（４人分）

  • 長ネギ２本
  • もやし１袋
  • 椎茸４個
  • にら１/２束
  • ごま油大さじ１
  • 酢醤油大さじ１
  • ニンニク１片
  • ブラックペッパー適量

作り方

  1. 長ネギは斜め切り、にらは3㎝くらいのざく切り、椎茸は薄切りにする。
  2. ごま油・酢醤油・すりおろしたにんにくを混ぜ合わせておく。
  3. 切った野菜ともやしをさっと湯通しする。
  4. 湯通しした野菜に②を絡め合わせ、ブラックペッパーを振って完成です。

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