作り方

1. キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切りに、スナップえんどうはへたと筋をとって斜め半分に切る。エリンギは縦半分に切り、わかめは水で戻し、水気を絞っておく。
2. ★の材料を混ぜ合わせ、器に入れる。
3. アルミホイルに、1と豚肉を置き、酒・水をふって包む。フライパンに入れてふたをし、弱火で１５～２０分程、豚肉に火が通るまで焼く。
4. 2のたれにつけて食べる。