健康レシピ

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タラの芽と油揚げの煮びたし

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  • 2017年4月16日

材料（2人分）

  • タラの芽4個
  • 小松菜1/2枚
  • 油揚げ1枚
  • だし汁1カップ
  • ★しょう油大さじ1/2
  • ★酢大さじ1/2
  • ★みりん大さじ1

作り方

  1. 小松菜・油揚げを食べやすい大きさに切る。
  2. たらの芽ははかまをとり、おしりの硬い部分に×印で切込みを入れる。
  3. 熱湯に一つまみの塩を入れて、１０秒ほど煮る。
  4. 鍋にだし汁、すべての材料と調味料を入れて、蓋をして１０分ほど煮ます。

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