健康レシピ

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牛肉とピーマンとトマトのオイスター和え

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  • 2017年8月1日

材料（２人分）

  • 牛もも薄切り肉100ｇ
  • ピーマン3個
  • トマト1個
  • 【A】
  • オイスターソース大さじ1
  • しょう油小さじ1
  • 砂糖一つまみ
  • コショウ少々

作り方

  1. ピーマンは４つ割りにし、種をとる。トマトは８つ割りにし、牛肉は４～５ｃｍに切る。同じ鍋に肉を入れ、さっとゆでて、ザルにとる。
  2. 鍋に湯をわかし、ピーマンを手早くゆでる。
  3. ボウルに、【Ａ】を合わせ、具材をあえたら完成です。

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