健康レシピ

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野菜入りオムレツ

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  • 2017年8月1日

材料（２人分）

  • 卵2個
  • 玉ねぎ1/2個
  • ピーマン2個
  • 椎茸4個
  • 豆乳大さじ2
  • 塩一つまみ
  • 荒挽き黒胡椒適量
  • バター小さじ1

作り方

  1. 野菜はすべて細かく切る。
  2. バター以外の材料をませ合わせる。
  3. フライパンにバターを入れ弱火で熱しバターが溶けたら２を入れ卵焼きを作る要領で焼いて完成です。

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