かぼちゃのスコーン
9月・
かぼちゃ
材料(2人分)
- かぼちゃ1/8個
- バター1個
- 豆乳大さじ1/2
- 薄力粉大さじ1
- 甜菜糖大さじ1
- ベーキングパウダー小さじ1
作り方
- かぼちゃは蒸かして潰しておく。
- ボウルにバターと甜菜糖を入れよく混ぜ合わせる。
- 2にベーキングパウダー、薄力粉を入れてよく混ぜ合わせる。
- かぼちゃと豆乳を入れ粉っぽさがなくなるまでしかりと混ぜる。
- 1㎝程度の厚さに形成してアルミホイルをしいたトースターに並べ、上からもアルミホイルを被せて15分程度焼いて完成です。
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2021.02.04 / 健康レシピ
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