健康レシピ

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ナスとキノコの炒め物

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  • 2017年9月11日

材料（2人分）

  • ナス1本
  • 舞茸1房
  • エリンギ1房
  • 小松菜2束
  • 鶏むね肉1枚
  • 減塩しょう油大さじ1/2（塩分1g）
  • ゆず果汁大さじ1/2
  • オリーブ油適量

作り方

  1. 野菜と肉を食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し１を炒める。
  3. 食材に火が通ったら、減塩醤油とゆず果汁を加えさっと炒めて完成です。

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