健康レシピ

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サツマイモのキンピラ

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  • 2017年11月1日

材料（４人分）

  • サツマイモ1本
  • 人参1本
  • 舞茸6つ
  • ごま油大さじ1
  • ★醤油大さじ1（塩分：2.6ｇ）
  • ★甜菜糖大さじ1
  • ★酒大さじ1
  • 黒ゴマ適量

作り方

  1. サツマイモと人参は千切りに、椎茸は薄くスライスする。
  2. フライパンにごま油を熱し、サツマイモを炒める。ある程度柔らかくなったらしいたけを入れさっと炒める。
  3. ★をフライパンに入れて良く絡めて皿に盛り付ける。黒ゴマを散らして完成です。

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