健康レシピ

健康レシピ

ズッキーニのマーボ豆腐

・
  • 2018年6月4日

材料（４人分）

  • 豆腐1丁
  • えのき1袋
  • ズッキーニ1本
  • 赤緑ピーマン各1個
  • 生姜１片
  • 味噌大さじ1
  • 醤油小さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • にら1袋
  • 葛粉大さじ1
  • 葛粉溶き水大さじ1

作り方

  1. 野菜を食べやすい大きさに切る。
  2. ごま油で生姜・えのき・ズッキーニ・ピーマンを炒める。
  3. 野菜に火が通ったら豆腐を炒め合わせ、調味料で味をつける。
  4. にらを炒め合わせ、葛粉でとろみをつけて出来上がりです。

食材リスト

最新の健康情報