健康レシピ

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パプリカのチキンカレー

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  • 2018年6月7日

材料（４人分）

  • パプリカ4つ
  • ズッキーニ1本
  • 鶏むね肉1枚
  • しめじ1袋
  • 玉ねぎ1個
  • 人参2本
  • にんにく1片
  • 生姜1片
  • カレー粉大さじ2～
  • 水適量

作り方

  1. 野菜と鶏肉は食べやすい大きさに切り、にんにくと生姜はみじん切りにする。
  2. １を分量外の油をひいたフライパンで炒める。
  3. ある程度火が通ったら水を入れ一煮立ちさせ、カレー粉を加えて５分程煮込んで完成です。

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