健康レシピ

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アジの中華風炒め

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  • 2018年7月1日

材料（４人分）　塩分量：5.4ｇ

  • アジ切り身4枚
  • 玉ねぎ1/2個
  • ピーマン3個
  • 赤ピーマン1個
  • 人参1/4本
  • ★醤油大さじ1/2
  • ★酒大さじ1
  • ★こしょうお好みで
  • 小麦粉適量
  • ※醤油大さじ1
  • ※酒大さじ1
  • ※みりん大さじ1
  • ※酢小さじ1
  • ※生姜1片
  • ※くず粉大さじ1/2
  • ※水大さじ5

作り方

  1. アジは★の調味料につけて、小麦粉をまぶして揚げる。
  2. 生姜はすりおろし、※の調味料をすべて混ぜ合わせる。
  3. 野菜は食べやすい大きさに切って炒める。
  4. 揚げたアジを入れて、※の調味料を入れて混ぜ合わせる。

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