健康レシピ

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シソと白身魚のロールフライ

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  • 2018年8月3日

材料（４人分）

  • 大葉４枚
  • 白身魚２切れ
  • 梅肉大さじ１/２
  • 全粒粉適量
  • 卵１個
  • パン粉適量
  • ゆず果汁適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 白身魚の切り身を半分に切り、梅肉片面に薄く塗る。そこに半分に切った大葉をのせて巻いて爪楊枝で止める。
  2. 全粒粉→卵→パン粉の順につけて油でカラッと揚げる。
  3. 揚がったら油を切り、ゆず果汁をかけて完成です。

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