ナスと鶏ささみの玉ポンドレッシングがけ
9月・
ナス
材料 塩分 5.5g
- ナス3本
- 鶏ささみ2本
- 酒大さじ1
- ◆玉ポンドレッシング
- 玉ねぎ1/2個
- ポン酢大さじ4
- ごま油大さじ1
- 白いりごま大さじ1
- ◆仕上げ用
- ピーナッツ5g
- 小ねぎ適量
作り方
- 鶏ささみの筋を取り除きます。玉ねぎの皮を剥き、みじん切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、500Wのレンジで7~8分、玉ねぎがしんなりするまで加熱します。
- 1のボウルに玉ポンドレッシングの材料を加えて混ぜます。
- ナスのヘタを取り、7~8㎜幅で縦に切ります。耐熱皿にのせてラップをし、500Wのレンジで4~5分、火が通るまで加熱します。
- 鶏ささみを耐熱皿に入れ、①をかけてラップをし、500Wのレンジで3分、火が通るまで加熱し、冷めたら身をほぐします。
- お皿に3、4を盛り、2をかけます。刻んだピーナッツと小ねぎの小口切りをかけて出来上がりです。
最新の健康情報
-
2021.02.04 / 健康レシピ
-
2021.02.04 / 健康レシピ
-
2021.02.04 / 健康レシピ
-
2021.02.04 / 健康レシピ
-
2021.02.04 / 健康レシピ