作り方

1. 野菜を食べやすい大きさに切る。フライパンにオリーブ油をひき、野菜を炒める。
2. フライパンを傾けて油を端に寄せ、豆板醤を炒めて香りを出す。
3. あさりを入れ、炒め合わせ、★を入れて蓋をし、一煮立ちしたら、水溶き葛粉を入れてとろみをつけて火を止め、ごま油を回しかける。
4. あんをご飯にかけて出来上がりです。