作り方

1. かぼちゃと洗った卵を鍋に並べて１～２㎝位水を入れて蓋をして中火で蒸す（沸騰してから１２～１３分）
2. きゅうりをスライスして塩で軽くもんでおきます。洗い流して水気を切ります。
3. ベーコンを切り、炒めておきます。
4. かぼちゃが柔らかくなったらボウルに移してコショウをしてマッシャ―で荒くつぶします。
5. ４のボウルに卵とベーコンを入れて、卵をつぶしながら混ぜます。
6. ５の粗熱が取れたらきゅうりを混ぜます。
7. お好みでマヨネーズと和えて出来上がりです。