作り方

1. 玉ねぎはみじん切りに、カボチャも小さくサイコロ状に切る。
2. 鍋に水を大匙３とかぼちゃを入れ弱火で柔らかくなるまで蒸かす。
3. フライパンで玉ねぎと挽肉を炒める。
4. カボチャをボウルに入れ潰し、3と黒胡椒を加え混ぜ合わせる。
5. 適当な大きさに4～5等分に丸めて、小麦粉、卵、パン粉の順に付けてオリーブ油をひいたフライパンでこんがり揚げ焼きにして完成です。