健康レシピ

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キノコたっぷりのレモンパスタ

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  • 2018年10月1日

材料

  • 舞茸1房
  • エリンギ1パック
  • しめじ1房
  • にんにく2片
  • あさり10粒
  • オリーブ油大さじ1
  • 粗挽き黒胡椒適量
  • レモン果汁大さじ1
  • パスタ200ｇ

作り方

  1. 舞茸、エリンギ、しめじは食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ香りがたつまで炒める。
  3. ２に1とあさりを入れて炒め、火が通ったら1分短めに茹でたパスタを茹で汁を切らずに入れ、レモン果汁を回し入れ完成です。

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