健康レシピ

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ミネストローネ

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  • 2018年10月1日

材料（2人分）塩分1.4ｇ

  • 舞茸1房
  • キャベツ1/8玉
  • 人参1本
  • 玉ねぎ1つ
  • にんにく1片
  • トマト缶1缶
  • オリーブ油大さじ1
  • 水200ｍｌ
  • 塩麴小さじ2
  • オレガノ適量

作り方

  1. 野菜を全てみじん切りにする。
  2. 鍋にオリーブ油とみじん切りにしたにんにくを入れ香りがたつまで炒める。
  3. ２に1を入れ火が通るまで炒める。
  4. 火が通ったらトマト缶、水、塩麹、オレガノを入れ10分程煮込み器に盛り付けて完成です。

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