健康レシピ

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舞茸と鮭の炊き込みご飯

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  • 2018年10月1日

材料（４人分）塩分2.8ｇ

  • 舞茸1房
  • 鮭1切れ
  • 人参1本
  • 油揚げ2枚
  • ごぼう1/4本
  • こんにゃく100ｇ
  • ★減塩醤油大さじ2
  • ★だし昆布10cm程度
  • ★酒大さじ1
  • 米3合
  • ゆず1個

作り方

  1. 舞茸、人参、ごぼう、こんにゃくは食べやすい大きさに切り、油揚げは開いて千切りにする。
  2. 米に１と鮭と★を入れ、輪切りにしたゆずを並べ炊飯器のスイッチを入れる。
  3. 炊けたら、鮭をほぐしながら、器に盛りつけて完成です。

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