作り方

1. ニンニクはスライスする。ミニトマトは半分に切る。あさりは、砂抜きにして、洗っておく。しめじは手でさいておく。
2. フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくの香りが出るまで炒める。
3. 鮭を両面焼き、あさり、しめじ、ミニトマト、酒、水を加え、ふたをして5分加熱する。