健康レシピ

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山芋つくねハンバーグ

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  • 2018年11月1日

材料（2人分）塩分1.4g

  • 山芋50g
  • 鶏ひき肉200g
  • 玉ねぎ1個
  • 生姜1片
  • 卵1個
  • ごま油小さじ1
  • 塩麴小さじ2

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りに、山芋と生姜はすりおろす。
  2. ボウルに１と鶏挽肉、卵、塩麹、ゴマ油を入れてよく混ぜ合わせる。
  3. フライパンに材料とは別のごま油をひき、スプーンなどで種を落とし入れて焼く。
  4. 両面がこんがり焼けたら、皿に盛り付けて完成です。

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