作り方

1. カブは根元の葉以外を取り除き、水で綺麗に洗い、皮を剥き、くし切りにする。
2. 鶏肉を一口大の食べやすい大きさに切り、全体にこしょうをかけて薄力粉をまぶす。
3. フライパンにバターを入れ、中火で熱したら鶏肉を炒める。
4. 鶏肉が色付いてきたら、カブ、しめじを入れてさらに炒め、カブが少し透き通ってきたら弱火にし、★を入れて軽くとろみがつくまで煮込んで出来上がり。

   ※牛乳の代わりに生クリームを使っても美味しいですよ！！