健康レシピ

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長ネギときのこ炒め

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  • 2018年12月1日

材料（2人分）塩分0.5g

  • 長ネギ1本
  • 春菊1束
  • エリンギ1パック
  • 椎茸6つ
  • にんにく1片
  • 柚子胡椒小さじ1/2
  • 清酒大さじ1
  • オリーブ油大さじ1
  • 黒胡椒適量

作り方

  1. 野菜を食べやすい大きさに切る。
  2. オリーブ油を熱し、にんにくと1を入れて炒める。
  3. 清酒と柚子胡椒を予め混ぜておき、それを回しかける。
  4. アルコールを飛ばしたら荒挽き黒胡椒をかけ完成です。

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