作り方

1. ブロッコリーは小房に切り分けます。茎は皮をむき、1cm位の厚みに切ります。しょうが、にんにくはすりおろします
2. （鶏むね肉の下処理）鶏むね肉は皮を取り、1cmの厚みの一口大に切ります。切ったらまな板に並べ、肉の繊維が少し崩れるくらい麺棒で両面をたたきます。叩いたらボウルに入れ、★を加えて手でもみます。肉が水気を吸ったらOKです。
3. 耐熱皿にブロッコリーをのせ、隙間に鶏むね肉をいれます。半分に切ったミニトマトも散らしのせてラップを被せて電子レンジで加熱します。加熱時間は電子レンジ500wで食材100gあたり2分です。600wなら1分30～40秒位になると思います。足りないようなら再加熱です。
4. ブロッコリーに爪楊枝を刺して、柔らかくなったか確認します。柔ければOK。お好みでマヨネーズをかけます。ディスペンサーを使うと綺麗に仕上がります。