健康レシピ

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大根ときのこのスープ

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  • 2019年1月3日

材料（2人分）塩分1.4g

  • 大根1/4本
  • 椎茸1パック
  • 舞茸1房
  • 人参1本
  • ネギ適量
  • だし汁3カップ
  • 減塩醤油大さじ1
  • 清酒大さじ1
  • ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 大根と人参はイチョウ切り、きのこは食べやすい大きさに、ネギは刻んでおく。
  2. フライパンにごま油を熱し1を炒める。
  3. 火が通ったら出し汁、減塩醤油、清酒を入れ15分程煮込む。
  4. 器に盛り付けネギを散らして完成です。

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