作り方

1. 新玉ねぎは底の部分を薄く切り、十字に切り込みを入れる。椎茸は食べやすい大きさに切り、ネギは刻んでおく。
2. 鍋に新玉ねぎ、椎茸と★を入れ火にかけ、沸騰したら弱火で30分程じっくり煮込む。
3. 新玉ねぎが柔らかくなったら器に移し、ネギを散らして完成です。