新玉ねぎとサーモンのカルパッチョ
3月・
新玉ねぎ
材料(2人分)
- 新玉ねぎ1個
- 刺身用サーモン1ブロック
- ネギ適量
- レタス1/4玉
- ★オリーブ油大さじ2
- ★黒胡椒小さじ1
- ★ゆず果汁大さじ1/2
作り方
- 新玉ねぎとサーモンはスライスし、新玉ねぎは水に浸し10分置き食べやすい大きさに切る。ネギはみじん切りにする。
- 新玉ねぎとレタスを軽く和えて器に盛り付け、サーモンをならべネギを散らす。
- ★をよく混ぜ合わせ2にかける。
- ラップをして30分程冷蔵庫で寝かせて完成です。
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2021.02.04 / 健康レシピ
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