作り方

1. 新玉ねぎは薄切りに、人参・ピーマンは千切りにします。鶏胸肉は2ｃｍ幅のそぎ切りにします。
2. ボウルに鶏胸肉と酒を入れもみ込んだら、葛粉をまぶします。
3. バットに★を入れよく混ぜたら、切った野菜を入れて混ぜ合わせます。
4. フライパンにごま油を入れて、鶏胸肉を両面こんがり焼きます。
5. バットの野菜を端によけ、鶏胸むね肉を入れ、上下を返しながら15分漬け込み、器に盛って完成です。