作り方

1. そら豆は薄皮を取り、きのこ類は食べやすい大きさに切り、にんにくは刻んでおく。
2. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒め、①の食材を炒め合わせる。
3. ２に１分短めに茹でたパスタを茹で汁を切らずに入れ、軽く炒め荒挽き黒胡椒とポン酢を絡めて完成です。