健康レシピ

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豆腐としめじの葛煮

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  • 2019年2月2日

材料（４人分）

  • 豆腐250g
  • しめじ1パック
  • ★だし汁300cc
  • ★白だし大匙2
  • ★みりん大匙2
  • ★酒大匙1
  • 葛粉大匙1.5
  • 水40cc
  • 生姜お好みで
  • 小口ネギお好みで

作り方

  1. 材料を食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に★を入れ、沸騰したら、豆腐としめじを入れて煮込む。
  3. 一旦火を消して、水溶き葛粉を混ぜながら入れる。再び中火で混ぜながら煮込む。
  4. 器に盛り、お好みで薬味をのせて出来上がりです。

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