鮭とほうれん草のグラタン
1月・
ほうれん草
材料(4人分)
- ほうれん草1/2束
- 鮭切身2枚
- しめじ1房
- バター大匙1.5
- 薄力粉大匙2
- 牛乳300ml
- 黒胡椒適量
- チーズ適量
- 塩2つまみ
作り方
- 具材を食べやすい大きさに切る。
- フライパンにバターを中火で熱し薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 牛乳を少しずつ入れだまにならないよう混ぜながら煮る。牛乳を全て入れたら1と塩を入れ弱火にして5分程煮る。
- 荒挽き黒胡椒を加え混ぜ合わせ、耐熱皿に移す。チーズをかけレンジで5分加熱して完成
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2021.02.04 / 健康レシピ
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